Nå heter det ikke lenger «utgått på dato»

20. november 2013 14:12

32 0

Ny merking av melk og yoghurt.

Nordmenn innrømmer at de kjøper for mye mat til jul, og mange kaster mat etterpå – gjerne med forklaringen at varen er «utgått på dato».

Men all mat er ikke ubrukelig etter denne datoen, understreker Bjørn Malm som er leder for samfunnsansvar i Tine.

- Tenk deg om en gang til før du kaster mat i juletida. Mye mat kan være bra selv om datomerkingen er nådd, sier han til Avisenes nyhetsbyrå (ANB).

Folk kaster enormt med kaker og annen mat etter jul. Nesten 60 prosent oppgir at de kaster mat fordi de ikke rekker å spise den før den går ut på dato, viser tall hentet inn av Østlandsforskning til ForMat-prosjektet.

Tallene viser samtidig at selv om det ikke er melk og fløte folk kaster mest at etter jul, så er dette blant matvarene som folk kaster mest av gjennom året.

Nettopp for å bidra til at folk kaster mindre mat, har Tine endret merkingen på samtlige produkter.

- Nå heter det «Best før» og ikke «Siste forbruksdag». Forskjellen kan synes liten, men bak uttrykket «Best før» ligger det en føring om at det kan være fullt mulig at ikke «Siste forbruksdag» er nådd, forklarer Bjørn Malm.

På alle Tines produkter, også melk og fløte, har selskapet over tid endret merkingen fra «siste forbruksdag» – som var en mer absolutt grense – til «best før».

- Dette betyr at vi garanterer for at produktet er hundre prosent slik man bør forvente før denne grensen, men at det ikke er noen risiko å drikke eller spise det etter denne datoen – så fremt det lukter og smaker ok, sier Malm til ANB.

I løpet av høsten har Tine også lagt til «Best før»-merket helt øverst på melkekartongen, på melk som produseres over hele landet.

- Dette gjør det enda enklere å oppfatte at det går an å lukte og smake på melken som har oversteget datoen før den eventuelt helles ut, sier Bjørn Malm.

Den gamle merkingen «Siste forbruksdag» var det mange som forholdt seg til helt kategorisk, ifølge Bjørn Malm.

- Vi er en stor matvareleverandør og har et medansvar. Vi håper at forbrukerne bidrar til mindre kasting av mat.

Kilde: side2.no

Til kategori siden

Loading...